好的記憶力是每一個人都渴望擁有的，但是真正有超高記憶力的人還是少數。對于大家來說，如何提高記憶力，在原有的基礎上更上一層樓，是值得學習的。本期的北京衛視養生堂邀請專家張鴻祺來為我們揭秘人體神秘大腦，一起看看提高記憶力吃什么好。
本期嘉賓介紹
張鴻祺
男，博士，首都醫科大學宣武醫院神經外科副主任。汶川大地震后，張鴻祺奔赴一線，診治顱腦外傷患者300余例。張鴻祺在奧運會醫療保障中表現出色，被選為醫療志愿者代表，在殘奧會閉幕式上接受獻花。“‘治病’和‘治好病’之間有著天壤之別，也是衡量一個醫務工作者稱職與否的標尺，在張鴻祺看來，認真做好每一例手術的責任心、傾聽患者心聲的愛心與甘于奉獻的無私之心是一名優秀醫生應具備的基本素質。15年來，張鴻祺每天長達12小時的工作，為搶救重危病人徹夜不眠;為保證腦血管病人得到及時有效的救治，創建腦血管病急性期的外科和介入治療“綠色通道”，發揮團隊優勢，24小時“隨叫隨到”，由此將腦干急性梗塞的患者死亡率由原來的80%降低到20%。
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該視頻主要文字介紹：
如何提高記憶力
第一招：定位尋找家中物品
每天花10分鐘的時間來搜尋家中經常出現的物品，比如鑰匙、錢包、手機、公文包、眼鏡和鞋子等。找到后固定它們的位置并牢記，一想到某種物品就會聯想到某個特定的位置，卸載大腦的過重負荷。
第二招：花1分鐘記住新的人名
如何提高記憶力?每天都嘗試讓自己結交一位新的朋友吧，并在心中反復默念名字持續1分鐘。這樣就能讓大腦中的海馬體與額葉通力合作，將信息轉移到長期記憶力的儲存空間之中。
第三招：聯想法
如果你總是出現要做什么事，卻又想不起來具體做什么的情況，請嘗試使用聯想法。比如，你需要購買雞蛋和郵票，還要去洗衣店拿洗好的衣服，就可以在腦海中想象自己抱著個貼了張郵票的大個雞蛋，突然間雞蛋破裂了，蛋液撒了衣服一身，就不得不去洗衣店了。想象越有創意，記憶信息就越為牢固。
第四招：玩益智游戲
研究表明，玩一些利用物理知識的智能手機游戲，比如“割繩子魔法”，就能提高注意力，避免在記東西時走神。而且，在任務切換的過程中，可以鍛煉自己的適應能力。還有一些涉及到規劃和調整策略的腦力游戲，比如“星際爭霸”，也能提高記憶力。
第五招：鍛煉回憶功能
瞄準配偶、孩子或同事所穿的一件新服飾，比如襯衫、領帶、夾克衫、珠寶或鞋子等，注意這些服飾的顏色、樣式、質地和紋理，用筆記下至少四個細節。在晚上睡覺前，嘗試去回憶這些細節，并翻開筆記對比。
第六招：給自己出點難題
比如，上班選擇不同的路線、用非慣用手刷牙、倒著戴手表，這些給自己找點小麻煩的活動，能增強認知功能，有助提高記憶力。
提高記憶力吃什么
魚
腦細胞有60%由不飽和脂肪酸構成，其中重要的是DHA。 DHA是大腦神經細胞的重要成分，對大腦神經元件的傳導、突觸的生長十分重要，可增強大腦智力、記憶力與專注力。
深海魚雖營養豐富，也能增強記憶力，但因位居食物鏈上層，體內累積過多重金屬，不宜食用過量。所以，任何食物要講究度。
核桃
眾所周知，核桃對心臟健康有積極的影響，另外，核桃還可以幫助改善記憶。對將其作為零食，或者添加到燕麥片、水果沙拉中，不但美味可口，又可以滿足饑餓感，提高記憶力。
燕麥
燕麥向來被營養學界稱為“大腦的糧食”，除了是低GI(升糖指數)食物，食用后血糖不易升高，燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質鋅等有益大腦的營養素。維生素E可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積，能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分，能增強記憶力，缺鋅時則會精神不濟。早餐來一碗燕麥片，可提供大腦一天的活力。
香蕉
腦細胞的熱量來源與其他細胞不同，只能依賴葡萄糖，無法從其他營養形式獲得，而碳水化合物則是糖類主要的來源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過大;維生素B能促進糖類被充分轉化成能量，協助蛋白質代謝，維持腦細胞正常功能運作。
所以，上班族可以在辦公室里備上一根香蕉，沒事吃一根不僅提神還解便秘哦!
蕃薯
蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出，β-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化，可讓上班族維持更敏銳的思考能力。
牛奶
從小爸媽就叫我們每天早餐都要喝牛奶，其實不僅小時候，成年人也該每天養成喝牛奶的習慣。牛奶中富含蛋白質與礦物質鈣，都是大腦的重要營養來源。蛋白質是人體構成的原料，也是制造腦細胞和神經傳遞物質的重要元素之一，能幫助腦部發展;鈣質可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。
