心臟是人體的重要器官，人的生命與它息息相關(guān)，所以在平時的生活當中，保護心臟健康是十分重要的事情，那么，如何讓心臟免于外界的刺激?保護心臟的食物有哪些?本期的健康北京邀請了專家朱繼紅來為我們講解，不妨一起看看吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　心臟健康

　　如何讓心臟健康，下面這些事情在生活中是必不可少的。

　　每周運動150分鐘

　　美國新澤西州立大學研究發(fā)現(xiàn)，每天運動10分鐘就能有效改善心臟健康。但對大部分人來說，一般建議每周至少堅持運動5天，每天至少30分鐘，即每周運動時間達到150分鐘。需要提醒的是，鍛煉應(yīng)以有氧運動為主，比如慢跑、步行、騎車等，不科學的無氧運動可能起到反作用。

　　如何保證有氧運動且適量，可從4個方面判斷：運動時心跳加快但不胸悶;運動中不喘還能吹口哨;運動后半小時微微出汗但不累;運動次日不感到疲勞。“三高”人士或其他有潛在心臟病風險的人，更要注意運動強度，好在開始規(guī)律鍛煉前咨詢專業(yè)人士，根據(jù)自身情況，通過計算心率或做動態(tài)心電圖的方法，評估運動強度和安全性，以防運動不當發(fā)生意外。

　　每周看電視不超7小時

　　久坐不動可能帶來很多種疾病，比如會使血液循環(huán)減慢，心臟工作量減少，久而久之，造成心臟機能衰退，引起心肌萎縮、動脈硬化、高血壓、冠心病等心血管疾病。通常，導(dǎo)致人們多坐少動的主要原因就是長時間使用電視、電腦等電子設(shè)備。研究發(fā)現(xiàn)，看電視1小時，可使心臟病死亡風險上升7%;每天看電視超過4小時的人，心臟病風險高達28%。如再加上濃茶、咖啡或酒精等刺激性飲料的推波助瀾，更會加重心臟負擔。老人應(yīng)把每天看電視時間控制在一兩個小時之內(nèi)，注意休息，同時不要喝太濃的刺激性飲料。

　　吸煙，什么時候戒都不晚

　　吸煙對心臟的損害是長期且頑固的，煙草中含尼古丁，可刺激心臟傳導(dǎo)系統(tǒng)，使心跳加快，增加心臟負荷;尼古丁還可刺激腎上腺釋放一種物質(zhì)，增加心肌應(yīng)激性，引起血管收縮，更易形成血栓，導(dǎo)致心肌缺氧，誘發(fā)心臟病。 研究發(fā)現(xiàn)，吸煙的人發(fā)生心肌梗死的風險是常人的3倍，女性吸煙者患心臟病幾率額外增加25%。2014年，英國心臟基金會研究發(fā)現(xiàn)，每天僅僅吸一根煙，患心臟病風險便會增加3倍。臨床數(shù)據(jù)顯示，在所有冠心病患者中，吸煙者較不吸煙者高3.5倍。除自己吸煙影響健康，遭受二手煙的人也會深受其害。如每周3次，每次在別人吐出的煙霧中呆30分鐘，患心臟病的幾率就會明顯增加。因此，于己于人考慮，都要戒煙，無論什么時候開始都不算晚。戒煙需要毅力，也可求助專業(yè)人士，以及親朋的監(jiān)督。

　　每天多喝1杯酒

　　美國研究發(fā)現(xiàn)，飲酒后10分鐘，血液中酒精濃度就會增加。過量飲酒會導(dǎo)致心臟肌肉力量虛弱，致使血液不規(guī)律流動。因此，酗酒者往往受到心肌病的困擾，出現(xiàn)心臟肌肉松弛和下垂，表現(xiàn)為呼吸急促、心律失常、持續(xù)咳嗽等癥狀。另外，過量飲酒還會使心臟病發(fā)作的風險增大。美國印第安納大學提醒，每天多喝一杯酒，但劉德平補充說，我國通行的飲酒標準為，女性每人每天不超20克酒精，男性不超30克酒精，由于不同的酒含酒精量不同，因此在控制飲酒量時好進行換算。

　　每人每天8份蔬果

　　通常認為，健康的飲食習慣包括多吃蔬菜、水果、全谷物等高纖維食物;少吃紅肉、糖類以及精白米面等高油、高脂、高糖食品。美國哈佛大學針對7000名女護士的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，堅持高纖維飲食的女性患冠狀動脈心臟病的幾率大大降低;每天增加5克纖維攝取量，就能使患冠狀動脈心臟病幾率下降近四成。專家建議，每人每天好攝取八九份蔬果，一份蔬菜大約是半碗熟菜，一份水果大約是一個拳頭大小。但劉德平提醒說，以上建議只針對城市中日常營養(yǎng)攝入足量甚至過量的人。

　　體重指數(shù)控制在18~25

　　超重會加重心臟負擔，還可能導(dǎo)致心肌肥大，甚至引發(fā)心肌病等后果，且肥胖情況越早出現(xiàn)，對心臟的傷害越大。2013年，英國國家心肺研究所在對1600多名男女受試者進行隨訪后得出結(jié)論，與60歲才發(fā)胖的人相比，從20多歲就開始超重的人，年老后心臟體積約增大7%，心臟血管壁的厚度也會增加，而這兩個因素都是心血管疾病的預(yù)測指標。如體重超標情況一直得不到改善，心臟受損情況會更嚴重。美國專家提醒，為保護心臟，成年人體重指數(shù)(BMI=身高(千克)/體重(米)的平方)應(yīng)保持在18.5~24.9之間。

　　保護心臟的食物

　　1.黑豆

　　黑豆富含維持心臟健康的營養(yǎng)物質(zhì)，包括葉酸，抗氧化劑，降血壓的鎂以及纖維，這些都有助于控制膽固醇和血糖水平。

　　2.紅葡萄酒和白藜蘆醇

　　如果你喝酒，一點點的紅葡萄酒是有利于心臟健康的。白藜蘆醇和兒茶素，具有抗氧化能力，能抑制甘油三酯的合成，抗脂質(zhì)過氧化和清除自由基，能防止老化、 抗腫瘤、保護心血管。提示：但是太多的酒精會傷心，女性一天不要超過一次，男性一天不要超過兩次。 喝酒之前先和你的醫(yī)生談?wù)劊凭赡軙绊懛冒⑺酒? 林和其他藥物的問題。

　　3.三文魚：超級食物

　　一個非常有益心臟健康的食物，它含有豐富的ω-3脂肪酸和DHA。ω-3脂肪酸降低心律不齊的風險。三文魚還可以降低血液中的甘油三酯以及消除炎癥。美國心臟協(xié)會建議每周吃兩次三文魚，也可選擇有益心臟健康的其他魚類，如鯖魚、金槍魚、沙丁魚等。

　　4.橄欖油

　　含有大量的單不飽和脂肪酸，可降低壞膽固醇，減少得心臟病的危險。一項來自7個國家的心血管疾病研究表明，希臘克里特島上的男子膽固醇水平較高，但是很 少有人死于心臟病，主要原因是，其飲食含有大量來自橄欖油的有益心臟健康的脂肪。專家建議，加工程序少的特級初榨橄欖油是佳選擇。在烹調(diào)過程中，好 以橄欖油取代其他油類。

　　5.核桃

　　每天一個核桃可能會降低膽固醇，并減少心血管的炎癥。核桃富含ω-3脂肪酸，單不飽和脂肪，纖維。用核桃取代垃圾食品如薯片和餅干，這樣也不會增加你的卡路里計數(shù)。

　　6.杏仁

　　吃點杏仁是保護心臟健康的好方法。杏仁富含維生素E，植物甾醇，纖維，有益心臟健康的脂肪成分。杏仁可以降低低密度脂蛋白膽固醇，減少患糖尿病的危險。

　　7.毛豆

　　毛豆是一個美味的開胃菜。毛豆富含大豆蛋白，可降低血液中甘油三酯水平。毛豆還含有豐富的食物纖維。

　　8.豆腐

　　晚餐用豆腐代替紅肉，可以補充大豆蛋白。豆腐包括所有保護心臟健康的物質(zhì)，如纖維、多不飽和脂肪酸和大豆。避免動脈阻塞和過多脂肪。

　　9.紅薯

　　對于糖尿病患者來說，紅薯是土豆很好的的健康替代品。有很低血糖指數(shù)，不會使血糖快速飆升。充足的纖維，維生素A和番茄紅素也有益心臟健康。

　　本期嘉賓介紹

　　朱繼紅

　　男，教授，1964年出生。1984年畢業(yè)于北京大學醫(yī)學部。畢業(yè)后，在北京大學人民醫(yī)院工作至今。主要從事心血管內(nèi)科疾病的臨床診斷和治療。1987年起開始從事冠心病和心律失常的介入診斷和治療，是國內(nèi)早從事射頻消融實驗和臨床研究人員之一。1998年開始從事急診工作，2001年任北京大學人民醫(yī)院急診科主任。

　　目前已在國內(nèi)學術(shù)期刊發(fā)表論文四十余篇，參與著書5部，主譯3部，主編2部，培養(yǎng)碩士研究生3名，在職研究生2名。

　　現(xiàn)任中華醫(yī)學會急診分會全國常委、北京醫(yī)學會急診分會副主任委員、北京社區(qū)醫(yī)師協(xié)會常務(wù)理事、衛(wèi)生部考試中心專家組成員、中國醫(yī)師協(xié)會急診與復(fù)蘇專業(yè)全國委員、中國醫(yī)師協(xié)會心內(nèi)科醫(yī)師分會委員、中國醫(yī)師協(xié)會急診專業(yè)委員會副主任委員、中華急診醫(yī)學雜志編委、疑難病雜志編委、世界危重雜志編委。

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