癌癥是我們經常會討論的問題，無論什么時候，怎么預防癌癥都是人們會關心的問題。現代社會，不但是老年人會得癌癥，越來越多的年輕人也被癌癥折磨，所以及時預防很有必要。本期的健康北京邀請了專家楊渤彥給我們講解有關癌細胞的那些事!

　　本期嘉賓介紹

　　楊渤彥

　　女，主任醫師，碩士研究生導師，1986年畢業于河北醫科大學，1997年獲北京醫科大學血液學碩士學位，2004年獲北京大學醫學部腫瘤學博士學位。一直從事內科臨床、教學與研究工作，對肺癌、食管癌、胃癌、大腸癌、乳腺癌、惡性淋巴瘤、白血病等常見惡性腫瘤的診斷和治療積累了豐富的臨床經驗，尤其擅長于晚期惡性腫瘤的姑息治療和腫瘤并發癥的綜合治療。主持和參與省部級科研5項，發表論文20余篇，參編專著3部。

　　擅長：肺癌、食管癌、胃癌、大腸癌、乳腺癌、惡性淋巴瘤、白血病等常見惡性腫瘤的診斷和治療，尤其擅長于晚期惡性腫瘤的姑息治療和腫瘤并發癥的綜合治療。

　　該視頻主要文字介紹：

　　怎么預防癌癥

　　1.戒煙

　　如果人們都不再吸煙，5年之后，世界上的癌癥將減少1/3。

　　2.干家務

　　每天花6個小時干家務活、快走或種花種菜，可以使女性患乳腺癌的危險降低13%。每天活動2.5小時可使乳腺癌危險降低8%。

　　3.少喝酒

　　45歲以上的男性如果少喝酒甚至不喝酒，就可減少五成得食管癌的風險。

　　4.少吃糖少喝甜飲料

　　癌細胞喜歡的“食物”就是糖。日本的一項研究指出，當血液流過腫瘤時，其中約57%的血糖會被癌細胞消耗掉，成為滋養它的營養成分。《美國臨床營養學雜志》也有報道，每天只要喝兩杯甜飲料，患胰腺癌的風險就會比不喝的人高出90%。

　　5.少吃香腸烤肉

　　經常食用經過加工的肉食，如臘肉、香腸等，將大大增加患腸癌風險，男人尤其如此。

　　6.忌辛辣刺激

　　不要過多地食用咸而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質的食物;年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含堿量高的堿性食品，保持良好的精神狀態。

　　7.規律生活

　　生活習慣不規律的人，如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無規律，都會加重體質酸化，容易患癌癥。應當養成良好的生活習慣，從而保持弱堿性體質，使各種癌癥疾病遠離自己。

　　8.一周吃三頓素

　　很多人認為一天不吃肉，就做到了健康飲食，其實是不對的，如果其他6天都是大魚大肉、胡吃海喝，禁肉就起不到應有的作用。因此，其他幾天，肉食的攝入量也應控制在每人每天50~75克紅肉和50~100克白肉之間。

　　9.手機用得越少越好

　　世界衛生組織下屬機構國際癌癥研究機構宣布，在用一周時間集中整理與手機使用和腦腫瘤有關的科學資料之后，他們決定把手機使用的無線電頻率電磁場歸類為“可能致癌物”。建議使用者盡量用耳機，避免手機長時間貼近頭部。

　　10.水果蔬菜當零食

　　選擇好零食的種類，對控制熱量攝入十分必要。建議少吃薯片、火腿腸等高油高脂食物，可以選擇蔬菜、水果等食物增加纖維素的攝入，這樣既可以增強飽腹感，也可以減少熱量的攝入。

　　癌細胞怕的食物

　　1、茄子：“霜打茄子”是好藥

　　中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質，其中龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。

　　茄子還含有豐富的營養成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質幾乎跟西紅柿差不多，而蛋白質和鈣甚至比西紅柿高3倍。

　　2、海帶：可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤

　　海帶中藥名為“昆布”，可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防“大脖子”病在中國已經婦孺皆知，實際上，海帶還有其他諸多“本領”，它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。

　　3、地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品

　　小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經淡出不少年輕人的記憶，過去走街串巷的賣烤紅薯攤現在幾乎無跡可尋，隨著經濟條件的好轉，有調查表明，我國城鎮居民不少人已不再食用地瓜。

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