拉肚子的現象在生活中是特別常見的，不管是達人還是小孩，只要飲食不正常嗎，吃冰食物就容易引起腹瀉，那么腹瀉的預防方法有哪些呢，引起腹瀉的原因是什么，腹瀉會引起哪些疾病呢，下面隨著健康北京全集專家劉玉蘭一起來了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　腹瀉的預防

　　1.講究食品衛生。食物要生熟分開，避免交叉污染。盡量少食用易帶致病菌的食物，如貝殼、螺絲、螃蟹等水海產品，食用時要煮熟蒸透。半生吃、生吃、醋泡、酒泡或鹽淹后直接食用的方法都不可取。涼拌菜可加點蒜和醋。

　　2.注意飲用水衛生。飲用水煮沸后用，可殺滅致病微生物。

　　3.注意手的衛生，平時常洗手，飯前、便后手要洗凈。

　　4.生食食物一定要洗凈，盡量減少生冷食品的攝入。

　　5.注意休息，避免受涼、勞累，預防感冒和中暑;平衡膳食，合理營養，提高機體免疫力。

　　6.清潔環境，滅蠅、滅蟑，避免污染食物。

　　7.盡量減少與腹瀉病人的接觸，特別是不要共用餐飲用具。

　　引起腹瀉的原因

　　1、雖然人體本身對外界病原體具有一定的防御能力，像口腔有一定數量的溶菌酶，胃液含有大量的胃酸等均可殺滅隨食物進入消化道的致病菌，但腸道致病菌能采用″以多制勝″或″乘虛而入″引起腸道感染。

　　2、天氣炎熱，雨水較多，為腸道致病菌的生長繁殖提供了適宜的自然條件。

　　3、各種瓜果、涼拌葷素菜或冰鎮飲品如果制作過程稍有不慎，極易造成污染而導致人們食用后感染機會增多;冷涼食品進食過多、過快或腹部受涼也容易造成胃腸道的應激反應造成腹瀉。

　　4、蒼蠅和蟑螂滋生，可攜帶致病菌傳播疾病。

　　5、出汗較，大量飲水稀釋了胃液也降低了局部抵抗力，為致病菌的侵入創造了條件;而且夏季炎熱，人們往往休息、飲食不好，導致機體抵抗力下降，也易患腹瀉病。

　　腹瀉的常見病因

　　1、腸炎

　　腹瀉為腸炎主要的癥狀，也是常見的癥狀，常常反復發作或持續不愈，輕者每天2-5次，重者20-30次，糞便性質個體差異極大，軟便，稀糊狀、水樣、粘液便不一，但大便以粘液膿血便多見，有的表現為痢疾樣膿血便。早上起床后腹瀉及餐后腹瀉常見。個別病人還會出現便秘、腹瀉交替進行的現象。

　　2、腸息肉

　　腸息肉會導致大便習慣改變，包括大便時間、次數的改變，以及便秘或不明原因的腹瀉。特別是便秘與腹瀉反復交替出現，更要引起警惕。

　　3、直腸癌

　　直腸癌作為一種危害嚴重的腸道惡變，會出現不明原因大便習慣改變或糞便異常。

　　腹瀉的危害

　　1.腹瀉可使水電解質失調和酸堿平衡紊亂

　　嚴重脫水、電解質紊亂及酸中毒都會對機體產生嚴重損害，如不及時搶救，還可能危及生命。

　　2.腹瀉能引起營養不良

　　胃腸道作為人體吸收營養物質的唯一途徑，腹瀉時，人體對營養的吸收發生嚴重障礙，能量供給不足，使人感到頭昏眼花、口干舌燥、四肢疲乏、心慌氣短的癥狀。

　　3.能量供給不足

　　長期腹瀉的患者，通常會感到頭昏眼花，神疲乏力或不自主顫抖，甚至心慌氣短，冷汗淋漓，這些都是因為能量供給障礙而引起的。

　　4.維生素缺乏

　　長期腹瀉可直接影響機體對維生素的吸收，引起維生素的缺乏，可能會導致皮膚頭發干燥，缺乏光澤，甚至脫落等現象;還可能會出現不明原因的舌炎、口角炎、多發性神經炎等。

　　5.貧血

　　由于消化吸收障礙，蛋白質及其他造血原料如葉酸、維生素B12、鐵質等吸收減少，可引起貧血、出現口唇、指甲淡白無華，皮膚干燥，脫屑、神疲乏力，頭暈耳鳴，注意力不集中，甚至動輒氣促等癥狀。

　　6.腹瀉可降低身體的抵抗力

　　腹瀉引起的營養不良、貧血及維生素缺乏等，使人體對傳染病及各種感染的抗病能力減弱，炎癥容易擴散。

　　本期嘉賓介紹

　　劉玉蘭

　　女，1963年生，漢族，黑龍江籍，1985年畢業于哈爾濱醫科大學醫療系，先后獲得醫學碩士及博士學位，并于1995年完成博士后工作。現任北京大學第二臨床學院(人民醫院)科研副院長、消化科主任、肝病研究所副所長。