瓤作海參

海參：海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。海參含有...

類別滋陰調理 老人食譜 補虛養身調理 

菜系其它菜系

川貝釀梨

梨：梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等。具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝...

類別咳嗽調理 肺調養調理 祛痰調理 

菜系其它菜系

八味瓤筍

春筍：春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維...

類別健脾開胃調理 營養不良調理 便秘調理 

菜系素齋菜

釀苦瓜（苦瓜塞肉）

苦瓜：苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療...

類別不孕不育調理 清熱解毒調理 

菜系私家菜

釀青椒

青椒：青椒果實中含有極其豐富的營養，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，含有的抗氧化維...

類別消化不良 健脾開胃調理 營養不良調理 

菜系私家菜

釀紅椒

紅辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管...

類別動脈硬化調理 防癌抗癌調理 健脾開胃調理 

菜系私家菜

虎穴藏龍

苦瓜：苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療...

類別營養不良調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 

菜系私家菜

瓤冬瓜

冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體...

類別利尿調理 清熱解毒調理 減肥瘦身調理 

菜系私家菜

青椒番茄釀節瓜

青椒：青椒果實中含有極其豐富的營養，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，含有的抗氧化維...

類別清熱解毒調理 利尿調理 糖尿病調理 

菜系私家菜

欖菜釀尖椒

辣椒(青、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍...

類別防癌抗癌調理 肢寒畏冷調理 消化不良 

菜系私家菜