咖喱白玉蘿卜

蘿卜：被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過...

類別防癌抗癌調理 消化不良 

菜系私家菜

蔥油芋艿

芋頭：含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，...

類別防癌抗癌調理 養顏美容調理 

菜系家常菜

多蔬煨羊肉

羊肉含豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素B1.B2和煙酸，膽甾醇等成分。

類別補腎 補虛養身調理 貧血調理 

菜系家常菜

海帶冬瓜排骨湯

冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌癥效果的維生素B1。冬瓜中富含鳥氨酸和Y-氨基丁酸，天冬...

類別心調養調理 孕婦食譜 肝調養調理 

菜系家常菜

筍干芋頭老鴨湯

鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較均勻，十分美味。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，鴨肉中含有較為...

類別中風調理 孕婦食譜 肝調養調理 

菜系其它菜系

干燒冬筍

冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵...

類別明目調理 防癌抗癌調理 肝調養調理 

菜系北京菜

薯丸盆盆鴨

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別特色菜 

菜系其它菜系

姜橘椒魚羹

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別健脾開胃調理 營養不良調理 補虛養身調理 

菜系其它菜系

茯苓胖頭魚

鳙魚：胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用；具有補虛弱，暖脾胃的功效，對咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、...

類別益智補腦調理 補虛養身調理 

菜系其它菜系

蓮子桂圓煨豬肉

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別延緩衰老調理 神經衰弱調理 

菜系其它菜系