竹筍蘑菇燉豆腐

豆腐(南)：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值...

類別骨質疏松調理 孕婦食譜 學齡前兒童食譜 

菜系私家菜

清湯蛋白香菇

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為...

類別骨質疏松調理 防癌抗癌調理 便秘調理 

菜系私家菜

香菇燒豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別養顏美容調理 骨質疏松調理 孕婦食譜 

菜系私家菜

香菇炒豆皮

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為...

類別冠心病調理 骨質疏松調理 便秘調理 

菜系私家菜

豉椒豆泡燜烏頭

油豆腐：油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。鯔魚：鯔魚富含蛋白質、脂肪酸、B族維生...

類別健脾開胃調理 骨質疏松調理 貧血調理 

菜系私家菜

發財元蹄

發菜（干）：發菜富含蛋白質和鈣、鐵、磷等，均高于豬、牛、羊肉及蛋類，它的突出特點是脂肪含量極少。發菜性味甘、寒；發菜具有...

類別骨質疏松調理 養顏美容調理 

菜系私家菜

二蝦豆腐

蝦仁：蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管...

類別骨質疏松調理 孕婦食譜 學齡期兒童食譜 

菜系私家菜

烏雞白鳳湯

烏骨雞：烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量...

類別產后恢復調理 月經不調調理 骨質疏松調理 

菜系私家菜

炒桂花雙泥

胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥...

類別便秘調理 明目調理 骨質疏松調理 

菜系私家菜

青椒炒腐竹

腐竹：腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心...

類別動脈硬化調理 骨質疏松調理 貧血調理 

菜系私家菜