木耳萵筍拌雞絲

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，...

類別營養不良調理 青少年食譜 接觸化學毒素人員食譜 

菜系家常菜

龍脂豬血

豬血：豬血中含有多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調養都有益處，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中...

類別貧血調理 接觸化學毒素人員食譜 產后恢復調理 

菜系家常菜

酸菜豬血湯

酸白菜：酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進食欲、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。同時，白菜變酸，其所含...

類別貧血調理 接觸化學毒素人員食譜 營養不良調理 

菜系家常菜

扒雙菜

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、...

類別冠心病調理 青少年食譜 接觸電離輻射人員食譜 

菜系家常菜

燒四素

腐竹：腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心...

類別高血壓調理 防癌抗癌調理 接觸化學毒素人員食譜 

菜系家常菜

絲瓜海蜇湯

海蜇頭：海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便...

類別哮喘調理 支氣管炎 高血壓調理 

菜系家常菜

炒血肉

豬里脊肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補...

類別補血調理 接觸化學毒素人員食譜 營養不良調理 

菜系東北菜

五香腰片

豬腰子：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。

類別接觸化學毒素人員食譜 腎調養調理 壯腰健腎調理 

菜系北京菜

宮保腰花

豬腰子：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。辣椒(紅...

類別接觸化學毒素人員食譜 腎調養調理 壯腰健腎調理 

菜系北京菜

慈菇湯

慈菇：慈姑含有多種微量元素，具有一定的強心作用，同時慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤肺止咳的作用。姑含有秋...

類別清熱解毒調理 防癌抗癌調理 延緩衰老調理 

菜系北京菜