香菜拌毛蛤

蛤蜊：蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)；蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和2...

類別滋陰調(diào)理 祛痰調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 

菜系私家菜

醬鴿

鴿肉：鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動(dòng)物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維...

類別利尿調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理 

菜系私家菜

紅燒黃花菜

黃花菜：黃花菜含磷豐富，并具有維E等延緩衰老成分，具有較佳的健腦抗衰功能，有“健腦菜”之稱。對(duì)精神過(guò)度疲勞的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，...

類別健脾開(kāi)胃調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 神經(jīng)衰弱調(diào)理 

菜系私家菜

蔥酥魚(yú)

鯽魚(yú)：鯽魚(yú)具有益氣健脾、消潤(rùn)胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚(yú)可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別健脾開(kāi)胃調(diào)理 利尿調(diào)理 通乳調(diào)理 

菜系私家菜

蔥拌蜇皮

海蜇皮：海蟄含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營(yíng)養(yǎng)食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便...

類別清熱解毒調(diào)理 利尿調(diào)理 肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系私家菜

桔汁白菜

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、...

類別夏季養(yǎng)生調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系私家菜

拌酥蘿卜

水蘿卜：蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，...

類別健脾開(kāi)胃調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系私家菜

甜蘿卜

水蘿卜：蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，...

類別清熱解毒調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系私家菜

甜辣筍絲

萵筍：萵筍含鉀量較高，有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力，對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對(duì)人的基礎(chǔ)代謝...

類別健脾開(kāi)胃調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系私家菜

生煸黃花菜

黃花菜：黃花菜含磷豐富，并具有維E等延緩衰老成分，具有較佳的健腦抗衰功能，有“健腦菜”之稱。對(duì)精神過(guò)度疲勞的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，...

類別益智補(bǔ)腦調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系私家菜