1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質77.63克
• 脂肪30.55克
• 碳水化合物144.6克
• 膳食纖維30.8克
• 膽固醇16毫克
• 胡蘿卜素7微克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黃素0.84毫克
• 尼克酸12.4毫克
• 鈣1毫克
• 磷864.65毫克
• 鉀2毫克
• 鈉1毫克
• 鎂340.44毫克
• 鐵32.88毫克
• 鋅16.03毫克
• 硒16.9微克
• 銅1.5毫克
• 錳4.85毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

黃花菜：黃花菜含磷豐富，并具有維E等延緩衰老成分，具有較佳的健腦抗衰功能，有“健腦菜”之稱。對精神過度疲勞的現代人來說，經常食用身體有益。黃花菜因含煙酸等而具有顯著降低血清膽固醇的作用，能預防中老年疾病和延緩機體衰老。它所含的止血維生素、冬堿等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。

6食物相克