番茄荷包蛋

1.番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和...

類別止血調理 利尿調理 清熱解毒調理 

菜系家常菜

火腿炒茭白

茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質等。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在...

類別肝炎調理 利尿調理 清熱解毒調理 

菜系家常菜

水煮千張

1.在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮...

類別益智補腦調理 補血調理 清熱解毒調理 

菜系家常菜

干鍋土豆片

1.土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、...

類別胃調養調理 清熱解毒調理 水腫調理 

菜系家常菜

熗拌金針菇

⒈ 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力...

類別防癌抗癌調理 延緩衰老調理 清熱解毒調理 

菜系家常菜

蔥油蘆筍

蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調...

類別防癌抗癌調理 利尿調理 清熱解毒調理 

菜系家常菜

金銀蒜拌苦菊

苦菊中含蛋白質，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全，以及維生素 B1、B2、C、胡蘿卜素、煙酸等。此外，...

類別益智補腦調理 清熱解毒調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

紅燒土豆條

馬鈴薯塊莖含有多種維生素和無機鹽。食用馬鈴薯有益于健康與維生素的作用是分不開的。特別是維生素C可防止壞血病，刺激造血機能...

類別胃調養調理 清熱解毒調理 潤腸通便 

菜系家常菜

辣炒絲瓜

絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。

類別益智補腦調理 清熱解毒調理 養顏美容調理 

菜系家常菜

奶油蘑菇湯

香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大...

類別失眠調理 咳嗽調理 清熱解毒調理 

菜系家常菜