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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.絲瓜去皮切滾刀塊，由于是老家送的純天然絲瓜，長得也比較嫩，只是剝了薄薄的一層皮，綠色部分留下了哈
2.鍋中放植物油，油熱后放入蒜片、蔥花和辣椒醬，炒出香味
3.放入絲瓜翻炒，當絲瓜炒至綿軟時，加鹽調味即可
2.鍋中放植物油，油熱后放入蒜片、蔥花和辣椒醬，炒出香味
3.放入絲瓜翻炒，當絲瓜炒至綿軟時，加鹽調味即可
3制作提示
加鹽的時候要品嘗一下，辣椒醬本身也有咸味，不要加鹽太多了哈。
4推薦食用時間
晚餐
5營養解析
絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。
6食物相克
絲瓜+白蘿卜：傷元氣
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