釀油豆腐

油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用，油豆腐相對于其他豆制品...

類別甜品/點心 中風調理 肝調養調理 

菜系家常菜

蓮子綠豆沙

　　綠豆湯是我國民間傳統的解暑佳品。綠豆經過長時間的浸泡，縮短熬煮時間，浸泡過的綠豆熬煮25分鐘左右變得粉粉綿綿，吃起來...

類別甜品/點心 神經衰弱調理 益智補腦調理 

菜系家常菜

白糖嫩酵糕

稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和...

類別年夜飯 甜品/點心 

菜系其它菜系

蕎酥

苦蕎麥粉：蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精制大米的1...

類別甜品/點心 

菜系其它菜系

拔絲豬油芝麻

豬油（板油）：豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，能提供極高的熱量，并且含有的維生素A、維生素E也...

類別甜品/點心 

菜系其它菜系

蘿卜糕

稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和...

類別甜品/點心 

菜系其它菜系

火炙糕

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠...

類別年夜飯 甜品/點心 

菜系其它菜系

豬油松糕

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠...

類別甜品/點心 

菜系其它菜系

烏梅糕

綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具...

類別甜品/點心 

菜系其它菜系

扁豆糕

扁豆：扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和泛酸、...

類別甜品/點心 

菜系其它菜系