川味麻辣雞柳

1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸...

類別胃調養調理 脾調養調理 

菜系山東菜

飄香雞翅

1.看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對...

類別脾調養調理 胃調養調理 

菜系山東菜

麻辣魚

1.鰱魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織。 2.鰱魚的蛋白質、氨基酸含...

類別胃調養調理 補氣調理 

菜系家常菜

手撕茄子

1.茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。 2.茄子中維生素P的含量很...

類別防癌抗癌調理 延緩衰老調理 

菜系家常菜

燜鹵鴨掌

1.鴨肉中含有豐富的蛋白質，而且消化高。容易被人體吸收。 2.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵...

類別補虛養身調理 滋陰調理 

菜系山東菜

椒麻牛肉

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，...

類別補血調理 延緩衰老調理 

菜系山東菜

上海冷面

面粉中所含營養物質主要是淀粉，其次還有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等。

類別補虛養身調理 清熱去火調理 

菜系其它菜系

川味水煮豆腐

1.豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。...

類別防癌抗癌調理 胃調養調理 

菜系四川菜

辣椒回鍋肉

1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的...

類別腎調養調理 滋陰調理 

菜系四川菜

四川甜水面

1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。...

類別益智補腦調理 動脈硬化調理 

菜系其它菜系