肉沫豆腐煲

制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益于人體神經、血...

類別防癌抗癌調理 胃調養調理 

菜系山東菜

雪菜花生米炒茭白

茭白的營養豐富，不僅含糖類、有機氮、水分、脂肪、蛋白質、纖維、灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯...

類別脾調養調理 利尿調理 

菜系山東菜

淮山燉羊肉

1.羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。 2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。 3.羊...

類別胃調養調理 腎調養調理 

菜系山東菜

葫蘆炒蛋

雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。 雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作...

類別脾調養調理 胃調養調理 

菜系山東菜

蠔油炒蘑菇

蘑菇營養豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維...

類別清熱解毒調理 防癌抗癌調理 

菜系山東菜

香煎鱈魚

1.鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美。 2.魚肉中含有豐富的鎂元素，...

類別補血調理 糖尿病調理 

菜系山東菜

西蘭花炒蝦球

西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。維生素C含量高...

類別防癌抗癌調理 肝調養調理 

菜系山東菜

香菇燒雞

1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸...

類別

菜系山東菜

開洋炒蘆筍

蘆筍含有多種人體必需的大量元素和微量元素。大量元素如鈣、磷、鉀、鐵的含量都很高;微量元素如鋅、銅、錳、硒、鉻等成分，全而...

類別防癌抗癌調理 高血壓調理 

菜系山東菜

蝦仁菜脯

1.蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸...

類別腎調養調理 補虛養身調理 

菜系山東菜