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2制作方法
1.魷魚翅洗凈后去除表面薄膜
2.切成條狀后在滾水中快速焯燙一下
3.韭菜去根洗凈后切成小段
4.炒鍋加熱后倒入適量食用油
5.韭菜段入鍋中火快速翻炒
6.出香味后將魷魚條放入鍋中
7.加入鹽和香油翻炒出鍋
8.盛出食用
2.切成條狀后在滾水中快速焯燙一下
3.韭菜去根洗凈后切成小段
4.炒鍋加熱后倒入適量食用油
5.韭菜段入鍋中火快速翻炒
6.出香味后將魷魚條放入鍋中
7.加入鹽和香油翻炒出鍋
8.盛出食用
3制作提示
做這道簡單小炒很容易，搶火候搶時間也就搶到這鮮香的味道了，把握好火候這菜就成功了一半。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。還有少量的脂肪和碳水化合物，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。
6食物相克
魷魚+番茄醬：加重腎臟負擔
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