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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.取香米適量，洗凈后加沒過米面約1指的水，浸泡1小時
2.將米和水一起倒入電飯煲中
3.根據個人喜好選擇煮飯菜單，我用的是標準飯
4.新鮮土雞取雞腿和雞翅斬小塊，加姜片
5.加少許鹽、黃酒、生抽、蠔油和紅薯淀粉
6.抓勻后蓋保鮮膜放冰箱腌制30分鐘
7.另起炒鍋放食油，小火炒香蒜碎和豆豉。吃辣的可以放點小米椒
8.下雞塊翻炒至完全變色，約5分鐘
9.待米飯還有10分鐘時打開放入炒好的雞塊，跳閘后繼續燜約5分鐘，打開澆上蒸魚豉油拌勻，撒上細香蔥碎即成
2.將米和水一起倒入電飯煲中
3.根據個人喜好選擇煮飯菜單，我用的是標準飯
4.新鮮土雞取雞腿和雞翅斬小塊，加姜片
5.加少許鹽、黃酒、生抽、蠔油和紅薯淀粉
6.抓勻后蓋保鮮膜放冰箱腌制30分鐘
7.另起炒鍋放食油，小火炒香蒜碎和豆豉。吃辣的可以放點小米椒
8.下雞塊翻炒至完全變色，約5分鐘
9.待米飯還有10分鐘時打開放入炒好的雞塊，跳閘后繼續燜約5分鐘，打開澆上蒸魚豉油拌勻，撒上細香蔥碎即成
3制作提示
最后出鍋復雜點可以爆香姜蒜，加入蒸魚生抽稍加煮制再澆到飯上。可以另外燙熟青菜一起拌著吃。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
6食物相克
雞肉+菊花：一起吃會中毒
雞肉+紅薯：同食會腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康
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