1本菜譜的營養成分

• 熱量194千卡
• 蛋白質17.4克
• 脂肪11.8克
• 碳水化合物4.6克
• 膽固醇113毫克
• 鈣8毫克
• 磷161毫克
• 鉀205毫克
• 鈉50.8毫克
• 鎂17毫克
• 鐵1.3毫克
• 鋅1.12毫克
• 硒10.98微克
• 銅0.05毫克
• 錳0.03毫克

2制作方法

3制作提示

1、雞翅放水中泡出血水，做好的成品口感更好，加入白酒起去腥提鮮作用 2、在雞翅兩邊打花刀，雞翅可以更好、更快入味，鹽要一次加夠，腌制才更入味，加入蔥姜可以去腥提鮮 3、糖水山楂的加入是這道菜的亮點，酸甜的山楂和鮮嫩的雞翅

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養解析

雞翅：雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

6食物相克

雞翅+糯米：引起身體不適

雞翅+紅薯：同食會腹痛

雞翅+菊花：中毒