洋蔥炒蛋

1.洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物。 2.洋蔥營養豐富，且氣味辛辣...

類別胃調養調理 利尿調理 

菜系家常菜

炸土豆丸

從營養角度來看，土豆比大米、面粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就...

類別脾調養調理 胃調養調理 

菜系家常菜

無水焗雞翅

1.看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對...

類別胃調養調理 脾調養調理 

菜系家常菜

涼拌豆角黑木耳

1.木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血。 2.木耳含有維生素...

類別補血調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

五香牙簽肉

1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的...

類別腎調養調理 胃調養調理 

菜系家常菜

花椒蘆筍

低糖、低脂肪、高纖維素和高維生素。這個特點也是現代營養學對保健食品提出的要求。

類別防癌抗癌調理 利尿調理 

菜系家常菜

竹筍臘肉

1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的...

類別胃調養調理 腎調養調理 

菜系家常菜

萵苣雞丁

雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式...

類別脾調養調理 胃調養調理 

菜系家常菜

鹵煮羊肝

1.羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使皮膚紅潤。 2.羊肝中富...

類別肝調養調理 補血調理 

菜系家常菜

火爆豬肝

豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。 經常食用動物肝還能補充...

類別肝調養調理 補血調理 

菜系家常菜