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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
節(jié)瓜去皮洗凈切厚件；
鯽魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈；
注入水煲，放節(jié)瓜，然后開火煲；
起油鍋，將鯽魚放入鍋中，煎至微黃；
然后轉(zhuǎn)入煲中，湯煲好后，加鹽調(diào)味；
把鯽魚撈起，淋上熟油作菜食。
鯽魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈；
注入水煲，放節(jié)瓜，然后開火煲；
起油鍋，將鯽魚放入鍋中，煎至微黃；
然后轉(zhuǎn)入煲中，湯煲好后，加鹽調(diào)味；
把鯽魚撈起，淋上熟油作菜食。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤(rùn)胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。
6食物相克
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
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