1本菜譜的營養成分

• 熱量689.74千卡
• 蛋白質8.87克
• 脂肪52.48克
• 泛酸4毫克
• 碳水化合物53.01克
• 葉酸360微克
• 膳食纖維8.01克
• 維生素K350微克
• 胡蘿卜素309.8微克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黃素0.33毫克
• 尼克酸2.12毫克
• 鈣203.33毫克
• 磷177.67毫克
• 鉀935.52毫克
• 鈉2毫克
• 鎂99.74毫克
• 鐵4.81毫克
• 鋅1.44毫克
• 硒3微克
• 銅0.41毫克
• 錳1.04毫克

2制作方法

3制作提示

西葫蘆又稱茭瓜。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

西葫蘆：西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。可以調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。同時西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。我國中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。

6食物相克