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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.將魚切成寸段，湯鍋中放入2勺醬油，1勺白糖，3-4片姜、適量蔥段，2根迷迭香;
2.加入清水沒過材料，用大火煮開后關火，加蓋燜5分鐘，讓魚塊浸泡在湯汁中自然入味;
3.將魚塊放涼，瀝去湯汁，裹上一層干淀粉，放入油鍋中炸至外表金黃即可。
2.加入清水沒過材料，用大火煮開后關火，加蓋燜5分鐘，讓魚塊浸泡在湯汁中自然入味;
3.將魚塊放涼，瀝去湯汁，裹上一層干淀粉，放入油鍋中炸至外表金黃即可。
3制作提示
喜歡吃辣的朋友可以根據個人口味適量添加辣椒粉或者辣椒油。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物;含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。
6食物相克
草魚+驢肉：引發心腦血管疾病
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