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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.土豆去皮切條，刀豆去蒂洗凈切斷
2.鍋中放水煮開，放入刀豆過水煮一下
3.起油鍋加熱，放土豆煸炒約7分鐘
4.放入刀豆煸炒3分鐘
5.放鹽煸炒
6.然后放生抽煸炒均勻出鍋
2.鍋中放水煮開，放入刀豆過水煮一下
3.起油鍋加熱，放土豆煸炒約7分鐘
4.放入刀豆煸炒3分鐘
5.放鹽煸炒
6.然后放生抽煸炒均勻出鍋
3制作提示
先將刀豆過下水更容易熟，而且不變色。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
土豆：所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
6食物相克
土豆+香蕉：一起吃面部會生斑
土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+櫻桃番茄：導致食欲不佳消化不良
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