尖椒土豆片

從營養角度來看，土豆比大米、面粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就...

類別高脂血癥調理 胃調養調理 

菜系家常菜

酸甜腌黃瓜

黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

類別延緩衰老調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

當歸燉羊肉

1.羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。 2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。 3.羊...

類別胃調養調理 脾調養調理 

菜系家常菜

芹菜炒牛肉

莖葉含芹菜甙、佛手柑內酯、有機酸、胡蘿卜素、維生素C、糖類、揮發油中含特殊氣味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降壓成...

類別高血壓調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

醋溜綠豆芽

1.綠豆芽熱量較低，水分和膳食纖維較高。 2.綠豆芽中除了含有在發芽過程中生成的維生素C以外，還含有原來豆中所含有...

類別胃調養調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

干鍋藕片

1.蓮藕的熱量和土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質的量較土豆稍高。 2.蓮藕中含有維生素和微量元素，尤...

類別胃調養調理 脾調養調理 

菜系家常菜

酸辣魷魚拌飯

1.魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。 2.魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固...

類別貧血調理 糖尿病調理 

菜系家常菜

土豆臘腸燜飯

大米最主要的成份是碳水化合物約70%左右，同時含有一定量的蛋白質7%~8%、維生素、纖維素和礦物質。

類別脾調養調理 胃調養調理 

菜系家常菜

椒麻雞片

1.雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。 2.雞...

類別胃調養調理 脾調養調理 

菜系家常菜

五香豬腳

豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有...

類別胃調養調理 脾調養調理 

菜系家常菜