1本菜譜的營養成分

• 熱量520.5千卡
• 蛋白質31.6克
• 脂肪5.25克
• 碳水化合物86.85克
• 膳食纖維0.6克
• 膽固醇246.5毫克
• 硫胺素0.18毫克
• 核黃素0.24毫克
• 尼克酸3.45毫克
• 鈣89.94毫克
• 磷348毫克
• 鉀229.28毫克
• 鈉1毫克
• 鎂118.54毫克
• 鐵7.47毫克
• 鋅4.81毫克
• 硒62.76微克
• 銅0.56毫克
• 錳34.64毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。淡菜（干）：淡菜中蛋白質、礦物質含量豐富，具有補肝腎，益精血，助腎陽，消癭瘤、調經血、降血壓之功效。用于虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等癥。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。