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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將芡實粉、茯苓磨粉狀，一同放入碗內，用溫水調成糊；
粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
鍋中加入約1200毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；
緩緩倒入芡實茯苓糊，攪拌均勻，改用小火熬煮；
見米爛粥成時，下入鹽調好味，稍燜片刻，即可盛起食用。
粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
鍋中加入約1200毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；
緩緩倒入芡實茯苓糊，攪拌均勻，改用小火熬煮；
見米爛粥成時，下入鹽調好味，稍燜片刻，即可盛起食用。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養解析
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。芡實米：芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分；具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。
6食物相克
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
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