1本菜譜的營養成分

• 熱量413.83千卡
• 蛋白質62.51克
• 脂肪4.45克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物30.65克
• 葉酸2.8微克
• 膳食纖維0.95克
• 膽固醇770毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素11.5微克
• 硫胺素0.16毫克
• 核黃素1.19毫克
• 尼克酸12.32毫克
• 鈣5毫克
• 磷547.53毫克
• 鉀900.74毫克
• 鈉3毫克
• 鎂452.31毫克
• 鐵106.9毫克
• 鋅14.38毫克
• 硒88.89微克
• 銅4.33毫克
• 錳7.2毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

田螺：螺肉含有豐富的蛋白質、鐵和鈣等營養元素，具有清熱，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效，常吃田螺肉，可以滋陰補腎，明目、增強肌肉彈性，使皮膚光滑細嫩，有多種保健功能。

6食物相克

田螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。