1本菜譜的營養成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質256.58克
• 脂肪100.58克
• 泛酸0.2毫克
• 碳水化合物54.69克
• 葉酸32.5微克
• 膳食纖維6.55克
• 膽固醇937.5毫克
• 維生素K3.5微克
• 胡蘿卜素293.12微克
• 硫胺素5.15毫克
• 核黃素3.15毫克
• 尼克酸53.82毫克
• 鈣898.72毫克
• 磷1毫克
• 鉀2毫克
• 鈉5毫克
• 鎂294.03毫克
• 鐵49.16毫克
• 鋅48.89毫克
• 硒223.46微克
• 銅2.47毫克
• 錳3.76毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

佐餐隨意服食。

5營養解析

狗肉：狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。中醫認為狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

6食物相克

狗肉：狗肉不能與大蒜、鱔魚、蔥、鯉魚、泥鰍、綠豆、杏仁、姜、菱、商陸同食。食后宜喝米湯解渴，不宜喝茶。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。