1本菜譜的營養成分

• 熱量717.35千卡
• 蛋白質67.11克
• 脂肪26.64克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物54.25克
• 葉酸2.8微克
• 膳食纖維1.79克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素530.5微克
• 硫胺素0.16毫克
• 核黃素0.24毫克
• 尼克酸19.36毫克
• 鈣94.69毫克
• 磷263.9毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 鎂188.14毫克
• 鐵3.42毫克
• 鋅2.76毫克
• 硒96.39微克
• 銅0.95毫克
• 錳0.33毫克

2制作方法

3制作提示

此菜可與蔥爆八帶與蔥拌八帶一起組成三吃八爪魚一道大菜；章魚又稱八爪魚。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

章魚：章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子?天然牛黃酸。章魚性平、味甘咸，入肝、脾、腎經，有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。辣椒(青、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時辣椒中含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病?？梢允购粑罆惩ǎ靡灾委熆人?、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。紅辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時辣椒中含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病?？梢允购粑罆惩ǎ靡灾委熆人?、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。

6食物相克