1本菜譜的營養成分

• 熱量573.71千卡
• 蛋白質67.31克
• 脂肪11.43克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物50.77克
• 葉酸8.4微克
• 膳食纖維0.2克
• 維生素K1.05微克
• 胡蘿卜素9微克
• 硫胺素0.15毫克
• 核黃素0.22毫克
• 尼克酸19.05毫克
• 鈣82.26毫克
• 磷231.48毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 鎂179毫克
• 鐵2.78毫克
• 鋅2.53毫克
• 硒95.82微克
• 銅0.87毫克
• 錳0.29毫克

2制作方法

3制作提示

此菜可與蔥爆八帶、與椒鹽八帶一起組成三吃八爪魚一道大菜；章魚又稱八爪魚。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

章魚：章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子?天然牛黃酸。章魚性平、味甘咸，入肝、脾、腎經，有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。

6食物相克