1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量465.2千卡
• 蛋白質55.48克
• 脂肪22.29克
• 碳水化合物10.36克
• 膳食纖維1.43克
• 膽固醇416毫克
• 胡蘿卜素44.4微克
• 硫胺素1.13毫克
• 核黃素1.62毫克
• 尼克酸22.63毫克
• 鈣59.16毫克
• 磷694.06毫克
• 鉀803.52毫克
• 鈉1毫克
• 鎂78.72毫克
• 鐵17.77毫克
• 鋅8.67毫克
• 硒67.56微克
• 銅1.18毫克
• 錳0.17毫克

2制作方法

3制作提示

羊心內的血塊一定要清洗干凈。

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

羊心：羊心富含蛋白質、維生素A、鐵、煙酸、硒等營養(yǎng)元素；有補心益血的作用，可治療心悸、失眠、氣短、勞心膈痛等癥。

6食物相克

羊心：羊心忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素C的蔬菜同食。