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五香蘿卜皮

五香蘿卜皮

工藝:

口味:五香味

菜系:私家菜

功效:清熱解毒調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 理氣調(diào)理 

主料:蘿卜 

輔料:

調(diào)料:五香粉 醬油  味精 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

蘿卜取其皮切成絲或小塊;
放五香面、味精、鹽、醬油泡拌兩小時(shí)即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

蘿卜:蘿卜的營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì),脂肪,糖類,B族維生素和大量的維C,以及鈣、磷、鐵和多種酶與纖維。近年來發(fā)現(xiàn)蘿卜有抗癌作用。它富含木質(zhì)素,被人體攝入利用,能使體內(nèi)的巨噬細(xì)胞活力增強(qiáng)1~3倍,從而逐個(gè)吞噬掉癌細(xì)胞、它所含的維C和鉬元素,也有一定的抗癌作用,維C能阻止亞硝酸鹽在體內(nèi)合成致癌性很強(qiáng)的亞硝胺,從而起防癌作用。此外,蘿卜還能使人頭發(fā)有光澤,防治頭屑過多、頭皮發(fā)癢的作用。又有臨床醫(yī)家介紹,蘿卜又適宜肺出血、吐血、便血、鼻出血之人食用。所以,常吃蘿卜,裨益頗多。

6食物相克

蘿卜:蘿卜不宜與人參、橘子、西洋參、柿子同食。

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