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豉汁燒魚(yú)
工藝：燒
口味：香辣
菜系：私家菜
功效：延緩衰老調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理
主料：草魚(yú)
時(shí)期： 孕早期
種類：午餐
制作時(shí)間：25分鐘
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.鮮活草魚(yú)
2.適量的切塊，豆豉1勺，芹菜和辣椒絲少許
3.豆豉用水化開(kāi)
4.茶油燒開(kāi)下入魚(yú)塊，不要?jiǎng)隅P
5.放鹽
6.兩面煎黃
7.放進(jìn)芹菜，辣椒絲炒勻
8.倒進(jìn)豆豉水
9.煮一分鐘，讓豆豉香味融入魚(yú)里，魚(yú)更香
10.出鍋時(shí)撒上味精
11.燒好的豆豉魚(yú)
2.適量的切塊，豆豉1勺，芹菜和辣椒絲少許
3.豆豉用水化開(kāi)
4.茶油燒開(kāi)下入魚(yú)塊，不要?jiǎng)隅P
5.放鹽
6.兩面煎黃
7.放進(jìn)芹菜，辣椒絲炒勻
8.倒進(jìn)豆豉水
9.煮一分鐘，讓豆豉香味融入魚(yú)里，魚(yú)更香
10.出鍋時(shí)撒上味精
11.燒好的豆豉魚(yú)
3制作提示
煮魚(yú)用茶籽油或植物油更香。
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
1.草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物； 2.草魚(yú)含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用； 3.對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，草魚(yú)肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。
6食物相克
草魚(yú)+驢肉：引發(fā)心腦血管疾病
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