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花仁海白菜

花仁海白菜

工藝:

口味:清香味

菜系:私家菜

功效:高血壓調(diào)理 利尿調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

主料:海白菜 

輔料:花生仁(生) 

調(diào)料:香油 白砂糖  味精 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

海白菜漂洗干凈,切1厘米長的段;花生仁用溫水泡軟剝凈表皮。
水燒開,放入花生仁慢煮,待花生仁將熟時,把海白菜也下鍋,待熟透后,一同撈出瀝干。
白糖、精鹽、味精和少量水調(diào)勻后,澆入熱香油。
味汁跟海白菜、花生仁同放碗中拌勻即可。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

海白菜:海白菜性味咸寒,具有清熱解毒、軟堅散結(jié)、利水降壓的功效,用于中暑、頸淋巴結(jié)腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實驗表明海白菜有一定降低膽固醇作用。花生仁(生):花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒牌和胃,潤肺化痰,滋養(yǎng)調(diào)氣,清咽止咳之功效。

6食物相克

花生仁(生):花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉;花生不可與香瓜同食。

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