1本菜譜的營養成分
2制作方法
將萵筍頭削皮,切成5厘米長的粗絲;
干辣椒切絲、姜切絲;
鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱后放入干椒絲、姜絲煸香,再放入萵筍絲、精鹽、味精、醋炒拌均勻,淋花椒油,出鍋裝盤即可。
干辣椒切絲、姜切絲;
鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱后放入干椒絲、姜絲煸香,再放入萵筍絲、精鹽、味精、醋炒拌均勻,淋花椒油,出鍋裝盤即可。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養解析
萵筍:萵筍含鉀量較高,有利于促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝,心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用,經常食用有助于消除緊張,幫助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素,可參與牙和骨的生長。能改善消化系統和肝臟功能。刺激消化液的分泌,促進食欲,有助于抵御風濕性疾病和痛風。
6食物相克
萵筍:萵筍忌于蜂蜜同食。
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