1本菜譜的營養成分

• 熱量472.34千卡
• 蛋白質24.83克
• 脂肪35.14克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物12.64克
• 葉酸2.8微克
• 膳食纖維2.92克
• 膽固醇177毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素42.1微克
• 硫胺素0.05毫克
• 核黃素0.56毫克
• 尼克酸1.36毫克
• 鈣588.57毫克
• 磷302.19毫克
• 鉀398.76毫克
• 鈉2毫克
• 鎂225.19毫克
• 鐵7.7毫克
• 鋅4.79毫克
• 硒75.5微克
• 銅0.35毫克
• 錳2.05毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

海螺：螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。海螺味甘、性冷、無毒，具有清熱明目、利膈益胃的功效。松子仁：松子中含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、鉀、鈣、鎂、錳等營養元素，能給機體組織提供豐富的營養物質，有軟化血管、延緩衰老、預防心血管疾病、潤腸通便等作用；也是也是女士們潤膚美容的理想食物。芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進食欲的作用。近年來的研究還表明，多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力。國外科學家發現，由于芹菜中富含水分和纖維素，并含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此是減肥的最佳食品。

6食物相克

海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。芹菜：芹菜忌與甲魚、菊花、蛤、兔肉、黃瓜、螃蟹同食。