鮮馬蹄糕

荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體...

類別學齡期兒童食譜 利尿調理 便秘調理 

菜系私家菜

石斑冬菇盒

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為...

類別高血壓調理 冠心病調理 便秘調理 

菜系私家菜

辣拌海帶絲

海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大...

類別利尿調理 高血壓調理 甲狀腺疾病調理 

菜系私家菜

節瓜咸蛋瘦肉湯

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別清熱解毒調理 糖尿病調理 利尿調理 

菜系私家菜

青椒番茄釀節瓜

青椒：青椒果實中含有極其豐富的營養，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，含有的抗氧化維...

類別清熱解毒調理 利尿調理 糖尿病調理 

菜系私家菜

蘿卜蛋湯

白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以...

類別消化不良 利尿調理 水腫調理 

菜系私家菜

橫舌好市湯

豬舌：豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必...

類別高血壓調理 肝調養調理 清熱解毒調理 

菜系私家菜

雞油菌豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別利尿調理 清熱去火調理 高血壓調理 

菜系私家菜

雙絲翡翠卷

萵筍：萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝...

類別防癌抗癌調理 便秘調理 健脾開胃調理 

菜系私家菜

醬爆芹黃

芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵...

類別貧血調理 利尿調理 防癌抗癌調理 

菜系私家菜