白煮肉拌黃瓜

黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對...

類別清熱解毒調理 利尿調理 高血壓調理 

菜系私家菜

韭菜炒蟶子

蟶子：蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。中醫理論認為，蟶肉味甘、咸...

類別產后恢復調理 滋陰調理 清熱解毒調理 

菜系私家菜

西洋菜及第湯

木耳菜：木耳菜的營養素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量甚高，其中更是富含維A、維C和B族維生素等。而且熱量低、脂肪少，...

類別利尿調理 便秘調理 老人食譜 

菜系私家菜

西鹵白菜墩

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、...

類別清熱解毒調理 便秘調理 減肥瘦身調理 

菜系私家菜

辣椒苦瓜

苦瓜：苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療...

類別單身食譜 清熱解毒調理 糖尿病調理 

菜系私家菜

生煸枸杞頭

類別清熱解毒調理 明目調理 肝調養調理 

菜系私家菜

香糟冬瓜

冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體...

類別清熱解毒調理 利尿調理 水腫調理 

菜系私家菜

珊瑚莼菜蟹湯

螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液...

類別活血化瘀調理 關節炎調理 清熱解毒調理 

菜系私家菜

熗泥胡菜

泥胡菜：暫無資料，4個菜肴使用，無營養分析。

類別清熱解毒調理 

菜系私家菜

泥湖菜豬排湯

泥胡菜：暫無資料，4個菜肴使用，無營養分析。豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨...

類別營養不良調理 清熱解毒調理 

菜系私家菜