枸杞菜梗瘦肉湯

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別肺調養調理 清熱解毒調理 利尿調理 

菜系私家菜

紅燒黃花菜

黃花菜：黃花菜含磷豐富，并具有維E等延緩衰老成分，具有較佳的健腦抗衰功能，有“健腦菜”之稱。對精神過度疲勞的現代人來說，...

類別健脾開胃調理 清熱解毒調理 神經衰弱調理 

菜系私家菜

清湯蘿卜燕菜

白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以...

類別清熱解毒調理 減肥瘦身調理 便秘調理 

菜系私家菜

蝦醬粉葛扣大舌

豬舌：豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。

類別滋陰調理 清熱解毒調理 高血壓調理 

菜系私家菜

蔥拌蜇皮

海蜇皮：海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便...

類別清熱解毒調理 利尿調理 肺調養調理 

菜系私家菜

海味冬瓜

冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體...

類別養顏美容調理 孕婦食譜 清熱解毒調理 

菜系私家菜

鮮香蟹松

海蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液...

類別骨質疏松調理 清熱解毒調理 結核病調理 

菜系私家菜

桔汁白菜

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、...

類別夏季養生調理 清熱解毒調理 利尿調理 

菜系私家菜

拌酥蘿卜

水蘿卜：蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，...

類別健脾開胃調理 清熱解毒調理 利尿調理 

菜系私家菜

五香蘿卜皮

蘿卜：蘿卜的營養成分主要是蛋白質，脂肪，糖類，B族維生素和大量的維C，以及鈣、磷、鐵和多種酶與纖維。近年來發現蘿卜有抗癌...

類別清熱解毒調理 健脾開胃調理 理氣調理 

菜系私家菜