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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.黃瓜切片,紫蘇洗凈摘葉備用
2.放油,燒熱了放黃瓜,仔細的排開,這樣比較容易煎黃,兩面煎黃了,就放鹽,然后放點辣椒圈和蒜末,接著放入紫蘇,炒入味了,噴點醬油出鍋
2.放油,燒熱了放黃瓜,仔細的排開,這樣比較容易煎黃,兩面煎黃了,就放鹽,然后放點辣椒圈和蒜末,接著放入紫蘇,炒入味了,噴點醬油出鍋
3制作提示
黃瓜切薄片，比較容易熟。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
黃瓜：所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
6食物相克
黃瓜+菜花：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
黃瓜+香菜：破壞維生素C
黃瓜+菠菜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
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