手機版
2制作方法
1.臘瘦肉洗凈切片
2.芹菜洗凈切段
3.鍋熱油，下姜蒜
4.接著加入瘦肉
5.加點料酒，泡椒翻炒
6.加入芹菜
7.加點雞精
8.加點白糖調味
9.裝盤
2.芹菜洗凈切段
3.鍋熱油，下姜蒜
4.接著加入瘦肉
5.加點料酒，泡椒翻炒
6.加入芹菜
7.加點雞精
8.加點白糖調味
9.裝盤
3制作提示
1、臘肉比較咸，提前泡一下，用熱水清洗干凈； 2、臘肉有咸度，配菜不需要加鹽了。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1．臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。 2．臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經風干或熏制而成， 具有開胃祛寒、消食等功效。
6食物相克
芹菜+牡蠣：降低鋅的吸收
芹菜+蛤：一起吃會引起腹瀉
芹菜+螃蟹：一起吃會引起蛋白質的吸收
芹菜+河蟹：影響蛋白質的吸收
芹菜+黃豆：降低鐵的吸收
芹菜+菊花：一起吃會引起嘔吐
養生推薦
熱門閱讀