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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1、將臘肉放入鍋中， 加入適量的水和少許油。
2、小火慢慢煎煮，直至臘肉肥肉微微發焦，油脂煎出來。
3、加入土豆片進去翻炒。
4、再加入適量的生抽和少許水。
5、大火煮開，轉為小火煮上三--五分鐘。
6、加入紅辣椒進去翻炒。
7、最后加入鹽調味。
8、盛入小缽中。
2、小火慢慢煎煮，直至臘肉肥肉微微發焦，油脂煎出來。
3、加入土豆片進去翻炒。
4、再加入適量的生抽和少許水。
5、大火煮開，轉為小火煮上三--五分鐘。
6、加入紅辣椒進去翻炒。
7、最后加入鹽調味。
8、盛入小缽中。
3制作提示
1. 臘肉片放入少許油和適量的水， 先煎煮， 注意油要少點， 要將臘肉里面的油脂先煎出來。 2. 放入土豆片進去翻炒， 再加入少許生抽和水稍微煮一下， 注意無須加入過多的調味料， 因為臘肉的味道夠香。 3. 注意臘肉里面的鹽分比較多， 加入鹽的時候注意控制量。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。
6食物相克
暫無
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