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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.原料：奶白菜2棵
2.白菜洗好，用手撕成小塊，菜根和菜葉分開備用
3.熱鍋放油，蒜拍碎，爆油
4.倒入生抽
5.放菜根
6.翻炒均勻，放鹽
7.待菜根差不多軟熟了，就可以放菜葉了
8.翻炒1分鐘，出鍋
2.白菜洗好，用手撕成小塊，菜根和菜葉分開備用
3.熱鍋放油，蒜拍碎，爆油
4.倒入生抽
5.放菜根
6.翻炒均勻，放鹽
7.待菜根差不多軟熟了，就可以放菜葉了
8.翻炒1分鐘，出鍋
3制作提示
選擇奶白菜，是因為它比較嫩，炒起來更容易，大白菜也是可以的
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。 2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。 3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。 4.白菜含有豐富的粗纖維。
6食物相克
白菜 + 兔肉，腹瀉 嘔吐
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