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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.蔥洗凈切末，蒜剝皮切片
2.白菜一葉一葉的擇好，洗凈
3.再擇成小段
4.炒鍋干后，下入油再加入蔥、蒜炒香
5.然后加入白菜
6.待白菜縮水后即可添加魚露
7.翻炒均勻后即可
2.白菜一葉一葉的擇好，洗凈
3.再擇成小段
4.炒鍋干后，下入油再加入蔥、蒜炒香
5.然后加入白菜
6.待白菜縮水后即可添加魚露
7.翻炒均勻后即可
3制作提示
這道菜要猛火快炒，才能保持口感
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養解析
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。 2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。 3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。 4.白菜含有豐富的粗纖維。
6食物相克
白菜 + 兔肉，腹瀉 嘔吐
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