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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.將菠菜擇干凈，洗凈控干水分
2.燒適量開水，將菠菜放入焯1分鐘，撈出，浸涼水后，控干水分
3.將菠菜切碎，放入大碗中
4.加入鹽、糖、醋和橄欖油，拌勻
5.用心型模具壓好擺盤即可
2.燒適量開水，將菠菜放入焯1分鐘，撈出，浸涼水后，控干水分
3.將菠菜切碎，放入大碗中
4.加入鹽、糖、醋和橄欖油，拌勻
5.用心型模具壓好擺盤即可
3制作提示
家中沒有模具的可以按照自己的喜好擺盤。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。
6食物相克
菠菜+蜂蜜：引起心痛
菠菜+黃瓜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
菠菜+豆腐：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
菠菜+牛奶：一起吃會引起痢疾
菠菜+韭菜：腹瀉
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