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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.將所需材料準備好
2.取白菜葉洗凈后切成條狀
3.將白菜葉放入大碗中，加1勺鹽腌制半小時
4.然后將腌出的水分擠凈
5.鍋內倒入香油，燒熱后關火，然后加入1勺麻辣粉
6.將姜切絲放在白菜上，然后倒入麻辣油，再加入蘋果醋拌勻即可
2.取白菜葉洗凈后切成條狀
3.將白菜葉放入大碗中，加1勺鹽腌制半小時
4.然后將腌出的水分擠凈
5.鍋內倒入香油，燒熱后關火，然后加入1勺麻辣粉
6.將姜切絲放在白菜上，然后倒入麻辣油，再加入蘋果醋拌勻即可
3制作提示
辣油的分量根據個人口味決定。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
6食物相克
白菜+兔肉：腹瀉嘔吐
白菜+山竹：身體不適
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