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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.準備好食材，將菠菜洗凈，瀝干水
2.燒一鍋水，放入1茶匙鹽，水開后，放入洗凈的菠菜飛水，斷生撈起
3.放入預先準備好的涼開水中過一下
4.撈起后擠干水分，擺盤
5.調汁：將花生醬，生抽，麻油和涼開水攪拌均勻調成醬汁
6.淋在碼好的菠菜上即可
2.燒一鍋水，放入1茶匙鹽，水開后，放入洗凈的菠菜飛水，斷生撈起
3.放入預先準備好的涼開水中過一下
4.撈起后擠干水分，擺盤
5.調汁：將花生醬，生抽，麻油和涼開水攪拌均勻調成醬汁
6.淋在碼好的菠菜上即可
3制作提示
氽好的菠菜也可以不過涼開水。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。
6食物相克
菠菜+蜂蜜：引起心痛
菠菜+黃瓜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
菠菜+豆腐：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
菠菜+牛奶：一起吃會引起痢疾
菠菜+韭菜：腹瀉
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