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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.雞腿洗凈，用叉子扎一些小孔，方便入味
2.只用雞腿的下半部分，上半部分可以腌好后煎熟做漢堡吃
3.用蒜泥1勺，洋蔥泥1勺，辣椒粉1勺，鹽半勺，胡椒粉半勺，和少許料酒攪拌均勻成腌料，將雞腿裝入袋中，按摩入味
4.雞腿從袋中取出，表面灑少許淀粉，以免炸的時候迸濺，而且炸熟之后是脆皮的。
5.油溫五六成熱(150度左右)時，下雞腿，再100度左右小火炸透
6.炸到熟透，撈出瀝凈水分即可
2.只用雞腿的下半部分，上半部分可以腌好后煎熟做漢堡吃
3.用蒜泥1勺，洋蔥泥1勺，辣椒粉1勺，鹽半勺，胡椒粉半勺，和少許料酒攪拌均勻成腌料，將雞腿裝入袋中，按摩入味
4.雞腿從袋中取出，表面灑少許淀粉，以免炸的時候迸濺，而且炸熟之后是脆皮的。
5.油溫五六成熱(150度左右)時，下雞腿，再100度左右小火炸透
6.炸到熟透，撈出瀝凈水分即可
3制作提示
喜歡吃辣的盆友，可以在腌制的時候加辣椒粉。
4推薦食用時間
午餐、點心
5營養解析
雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
6食物相克
雞肉+菊花：一起吃會中毒
雞肉+紅薯：同食會腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康
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