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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.黃瓜洗凈，斜切片
2.蒜子切碎，魚丸切開邊
3.起油鍋，爆香蒜末
4.放入魚丸炒至半熟
5.加入黃瓜，加入鹽
6.加入蠔油，翻炒至斷生
2.蒜子切碎，魚丸切開邊
3.起油鍋，爆香蒜末
4.放入魚丸炒至半熟
5.加入黃瓜，加入鹽
6.加入蠔油，翻炒至斷生
3制作提示
黃瓜炒至斷生就好了，炒得太軟口感不好。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
黃瓜：所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
6食物相克
黃瓜+菜花：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
黃瓜+香菜：破壞維生素C
黃瓜+菠菜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
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