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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.雞肉洗凈切成小塊
2.香菇洗凈切片
3.中火熱鍋下入適量花生油，放入花椒，麻椒和姜蒜爆香，不要爆糊了哦
4.倒入雞塊，快速翻勻
5.雞塊變色后倒入料酒和胡椒粉，翻炒均勻
6.加入醬油蠔油翻炒均勻
7.豆瓣醬和辣椒油加入少許水混合均勻
8.倒入雞塊內，再加一碗溫水，翻拌均勻，蓋上鍋蓋燜煮8分鐘
9.放入香菇
10.翻炒均勻后再燜5分鐘左右即可
2.香菇洗凈切片
3.中火熱鍋下入適量花生油，放入花椒，麻椒和姜蒜爆香，不要爆糊了哦
4.倒入雞塊，快速翻勻
5.雞塊變色后倒入料酒和胡椒粉，翻炒均勻
6.加入醬油蠔油翻炒均勻
7.豆瓣醬和辣椒油加入少許水混合均勻
8.倒入雞塊內，再加一碗溫水，翻拌均勻，蓋上鍋蓋燜煮8分鐘
9.放入香菇
10.翻炒均勻后再燜5分鐘左右即可
3制作提示
辣椒油的分量根據個人口味放入。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
6食物相克
雞肉+菊花：一起吃會中毒
雞肉+紅薯：同食會腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康
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